Catégorie

Haute alcaline

Milieu alcalin

Faible alcaline

Acide faible

Milieu acide

Élevée en acide

Fruits

Citrons, la pastèque,

Limes, Pamplemousse,

Mangues, papayes,

Cantaloup

Dattes, figues, melons,

Raisins, papaye, le kiwi,

Fraises, framboises,

Pommes, poires, raisins secs,

De la passion, ananas

Oranges, bananes, cerises,

Ananas, Peaches,

Les avocats, la rhubarbe, fraîche

Noix de coco

Prunes, fruits transformés

Jus

Griottes, en conserve

Fruit

Les bleuets, les canneberges,

Pruneaux, de fruits sucrés

Jus

Légumes

Légumineuses

Asperges, Oignons,

Les jus de légumes, persil,

Épinards crus, brocoli,

L'ail, les algues, Sweet

Pommes de terre

Le gombo, courge, vert

Haricots, Betteraves, Céleri,

Laitue, courgettes, varech,

Feuilles de moutarde, luzerne

Germes, Aprocots, les

Concombres, Eté

Squash

Carottes, tomates,

Champignons, Chou, Pois,

Skins de pommes de terre, olives,

Le soja, pois de senteur, de Bell

Peppers, les pousses de bambou,

Artichaut, endives, Raw

Choux, radis, navets,

Courgettes, Ginger, la citrouille,

Aubergines, choux-fleurs

Épinards cuits, rein

Haricots, haricots cordes

Pommes de terre (w / out peaux), les

Haricots Pinto, haricots blancs,

Haricots de Lima,

Viandes

Chevreuil, du foie, froide

Poissons d'eau

Dinde, poulet, agneau

Bœuf, porc, fruits de mer

Œufs et produits laitiers

Fromage de soja, lait de soja, de chèvre

Lait, fromage de chèvre, petit-lait

Oeufs, beurre, yaourt,

Babeurre, Cottage

Fromage

Du lait cru

Fromage, crème,

Homogénéisés lait, glace

Crème

Grains et céréales

Millet, riz sauvage

Blé germé / Whole

Pain, riz brun

Riz blanc, maïs,

Le sarrasin, avoine, seigle,

Crème non raffiné de

Blé

Blé, la farine blanche,

Viennoiseries, pâtes

Huiles

Huile d'olive

Flax Seed Oil

L'huile de canola

L'huile de maïs

Boissons

Infusions, l'eau de citron,

Jus d'Aloe Vera

Thé vert

Thé au Gingembre, Jus d'Orange

Thé, Cacao

Café, vin, liqueur de thé noir, bière, boissons gazeuses

Édulcorants

Stevia

Sirop d'érable, sirop de riz

Miel brut, le sucre brut

Miel transformés

Sucre blanc, brun

Sucre, mélasse,

Sirop d'érable transformés

NutraSweet, Equal,

L'aspartame, Sweet 'N Low

Noix et graines

Amandes

Châtaignes

Graines de citrouille,

Graines de tournesol, de sésame

Graines

Noix de pécan, noix de cajou,

Pistaches

Arachides, noix

Divers.

Tofu, marinades maison,

Sel de mer, épices, Human

Lait

Margarine, le saindoux,

Pickels commerciaux

Confiture, ketchup, Mayo,

Moutarde, le vinaigre

Chocolat, drogues,

Alcool, cigarettes,

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